Die hohe Kunst der Kaffeerösterei

Und jetzt einen Kaffee! In der Rösterei und Café Kaffanero in Dresden lautet die Einladung anders: „Folgen sie dem Duft von frisch geröstetem Kaffee zu Kaffanero und beginnen sie Ihren Tag mit dem Besten, was man aus Bohnen herstellen kann!“

 

Spitzenkaffees aus aller Welt und echte Raritäten

Es ist die erste Dresdner Kaffeerösterei mit dem Live-Erlebnis des Kaffeeröstens, die im Oktober 2014 in der sächsischen Landeshauptstadt als kleines Familienunternehmen gegründet wurde und seitdem die „hohe Kunst“ der Kaffeeherstellung geradezu zelebriert. Im traditionellen Trommelröstverfahren wird bei niedrigsten Temperaturen sehr langsam geröstet – ausschließlich mit warmer Frischluft. Durch die Kombination aus den besten Rohkaffees der jeweiligen Ernte und dem besonderen Röstverfahren entstehen besonders aromareiche und bekömmliche Kaffees. Neben Spitzenkaffees aus den besten Lagen der ganzen Welt werden auch absolute Raritäten verarbeitet. Kaffeebohnen, Filterkaffee, Espressobohnen und sortenreine Kaffees aus 25 verschiedenen Ländern werden hergestellt und können natürlich mit einem Stück hausgemachten Kuchen auch vor Ort probiert werden. Ein wahrer Genuss!

 

Der Röstmeisterin über die Schulter schauen

Davon können sich die Gäste beim Besuch im Kaffanero persönlich überzeugen und in der gläsernen Rösterei den Röstmeisterin über die Schulter schauen. Zugleich aber besteht auch jederzeit die Möglichkeit, sich „außer Haus“ über das facettenreiche Kaffeesortiment zu informieren und zu genießen. Gern kommen die Betreiber mit ihrer Kaffebar zu Firmenevents oder auch Familienfeiern und haben dabei in der jüngeren Vergangenheit schon viele Gäste in Staunen versetzt – unter anderem beim Neujahrsempfang des sächsischen Ministerpräsidenten.
Großen Zuspruch haben zusätzlich die Veranstaltungen im Kaffanero selbst. Die regelmäßigen Röstereiführungen sind in der Regel ausgebucht. Ebenso Veranstaltungen wie das „Nachtrösten mit Unterhaltung“. Bei Interesse lohnt sich ein Blick auf die Homepage. Dort geht es natürlich vorrangig um Kaffee – und im Online-Shop erfahren Sie, wie sie an die „besten Bohnen“ kommen.

 

KAFFANERO
Jagdweg 1-3 (Eingang Rosenstraße 92)
01159 Dresden
Telefon 0351 48618818
info@kaffanero.de

Öffnungszeiten
Mo – Fr  10:00 Uhr – 18:00 Uhr I Samstag 10:00 Uhr – 17:00 Uhr

www.kaffanero.de

 

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