Mehr als nur Pesto aus Weinböhla

 

Nudeln mal anders – Dinkel, Emmer und Roggen

Nudeln macht man aus Hartweizengrieß – sagen die Italiener. In Weinböhla geht man gern neue Wege. In der Nudelmanufaktur Pestorado werden seit 2014 neben klassischer Pasta auch Nudeln aus Dinkel, Emmer (Urgetreide) und Roggen hergestellt. „Handwerkliches Können, regionale Rohstoffe, ausgefallene Rezepturen und die Liebe zum Genuss – das ist es, was unsere Produkte so besonders macht“ sagt Gründerin und Inhaberin Melanie Prohl (38).

 

Liebe zum Genuss

Erst kürzlich wurden die Urgetreide-Nudeln vom Verein der Köche der Hauptstadt e.V. getestet und mit hervorragenden Ergebnissen bewertet. Bei Stammkunden aus der Region besonders beliebt sind die Weinböhlaer Nudelspezialitäten wie Kräuterzöpfe, Rotwein- oder Steinpilznudeln. Ein kleines Stück Weinböhla reist so als Geschenk oft um die halbe Welt.

 

Wein trifft Pesto – Auf neuen Wegen

Doch es werden in der kleinen Manufaktur nicht nur Nudeln produziert. Küchenchef Christian Prohl (45) hat sich der Pesto-Herstellung verschrieben. Neben Klassikern wie Basilikum-Pesto gibt es ausgefallene Kreationen wie Cranberry-Walnuss oder Erdnuss-Chili-Pesto. Und es wird ständig weiter experimentiert. Je nach Saison werden 10 bis 12 verschiedene Pestosorten angeboten. Zu jedem guten Essen gehört ein guter Wein. Daher findet man bei Pestorado eine feine Auswahl an regionalen und italienischen Weinen sowie italienische Spezialitäten wie Grappa, Antipasti und Schokolade. In unserer Berufswinzer in Weinböhla können Sie regionale und italienischer Weine mit mediterranen Speisen genießen.

 

Geschenke für Gourmets

In der Vorweihnachtszeit herrscht Hochbetrieb bei Pestorado. Man könnte meinen, der Weihnachtsmann hätte seine Wichtelstube in den Pestorado-Laden in Weinböhla verlegt. Ob kleine Nikolaus- Tütchen oder opulente Präsentkörbe, alle Geschenke werden individuell zusammengestellt und mit viel Liebe zum Detail verpackt. In der Weihnachtszeit besonders gefragt ist natürlich auch der Firmenkunden-Service von Pestorado. Auch in diesem Jahr dürfen sich viele Mitarbeiter, Geschäftspartner und Kunden über kleine und große Genießer-Pakete freuen.
Produkte aus der Manufaktur gibt es online, bei ausgewählten Händlern in ganz Sachsen sowie direkt bei Pestorado in Weinböhla.

 

Pestorado – Mehr als nur Pesto
Friedensstraße 14 d
01689 Weinböhla
Telefon 035243 463410
service@pestorado.de

Öffnungszeiten
Mo, Di geschlossen I Mi-Fr 11-20 Uhr I Sa 10-20 Uhr I So geschlossen

www.pestorado.de

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