Zwei Hektar idyllische Rebfläche
Das Weingut Ricco Hänsch gehört zu den jungen Weingütern im Elbtal. Das idyllisch gelegene Gut wurde 2005 von Ricco Hänsch persönlich am Kapitelberg gegründet. Seitdem führt er gemeinsam mit seinen Mitarbeitern zwei Hektar Rebfläche, die auch den ehemaligen Musterweinberg des Meissner Weinbauvereins aus den Anfängen des 20. Jahrhunderts umfassen. „Wir leben Weinbau mit Herz und Leidenschaft“, sagt Ricco Hänsch.
Weinlese per Hand – 10.000 Flaschen Wein pro Jahr
Alle Trauben werden aufwendig von Hand gelesen, selektiert und vor Ort verarbeitet. So kann man die Entstehung des Weines von der Reife der Trauben am Rebstock bis zur Abfüllung in die Flasche auf engstem Raum erleben. Die Weine sind frisch, sortenrein und von gezielter Ertragsreduzierung geprägt. 2007 wurde der erste eigene Wein hergestellt. Seitdem ist die Jahresproduktion auf rund 10000 Flaschen – je nach Jahrgang – angewachsen. Es sind die Rebsorten Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Traminer, Rose Weiß- und Grauburgunder, die vom Weingut Ricco Hänsch in Burgunderflaschen als Erzeugerabfüllung produziert werden.
Weingut Ricco Hänsch
Jagdsteig 24
01662 Meißen
Telefon 03521 731791
weingut@ricco-haensch.de
